嘉義西區美食|嘉義限定『南門涼肉圓』顛覆味覺的冰涼美乃滋肉圓/涼麵

嘉義美食『南門涼肉圓』位於和平路和民族路路口,靠近嘉義超有名的甜點店「貓尾巴麵包店」

涼麵很常吃但是涼肉圓還是第一次聽到,更讓人驚奇的是還搭配美乃滋食用!!!

不只是觀光客愛來彩點的傳統小店,更是嘉義在地人口耳相傳的美味老店

店內的招牌涼肉圓常常在開店後不到2小時就完售!! 怕撲空的朋友可以當天請老闆娘幫忙留

 文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考

 

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店內空間不算寬敞但是卻井然有序,擺放了6組木製桌椅~~好復古!

 

牆上掛了一些美食節目(鳳中奇緣/旅行應援團)和週刊報導過的文章和合照

 

店內牆上貼了主要販售的品項,除了著名的涼肉圓和涼麵外還有飯類、湯類和涼菜類

價格通通是很親民的銅板價,但要吃涼肉圓的一定要事先預約!!!! 因為手工製作數量有限

 

涼麵(小份) NTD$30

我們第一次晚上8點多抵達已經沒有涼肉圓了(後來知道下午2.3點就完售!!!!)

只好先來嘗試他們家另外一個特色招牌「涼麵」,從來沒想過美乃滋和涼麵可以這麼match

 

老闆娘使用寬麵取代了一般涼麵所用的油麵,再添加美乃滋、醬油膏、和其他特殊醬汁

原本看到老闆娘加了這麼多美乃滋有點緊張,但美乃滋的甜膩和醬油膏的甘鹹卻碰撞出新味道

鹹鹹甜甜的味道很開胃,愛吃辣的朋友可以放點辣油更加提味~小黃瓜片還可以解美乃滋的膩

 

涼肉圓 NTD$30/顆

為了彌補第一天沒吃到的遺憾,娜娜跟C先生回高雄的路上特地又繞進嘉義市區(約下午3點多)

老闆娘看到我們再次出現的時候驚呼「天呀!!涼圓賣完了耶!!!!怎麼辦你們又特地繞來」

這時候站在娜娜身後的C先生「我們剛才有打電話保留2顆!!」老闆娘瞬間鬆了一口氣哈哈

超級驚險的啦!!還好有事先打電話,不然我們一定會抱著遺憾回高雄XDDDD

 

南門涼肉圓跟一般油炸的肉圓不同,他們家是手工製作後放進蒸籠炊熟再放進冰箱冰鎮

表皮看起來晶瑩剔透吃起來Q彈厚實,內餡是滿滿的瘦肉和筍塊~吃起來很有飽足感

涼圓外面在淋上跟涼麵一樣的美乃滋、醬油膏和其他特殊醬汁(嘉義人俗稱白醋)

不論是涼麵還是涼肉圓都讓娜娜和C先生印象深刻,默默計畫下次的嘉義行程XD

 

美乃滋涼麵涼肉圓真的是他們家獨一無二的味道,不要再說來嘉義只能吃火雞肉飯了!!!

也因為是觀光客和在地人常來用餐的店家,建議當天提早預約涼肉圓~~不然一定會撲空的啦

 

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《嘉義南門涼肉圓》

►用餐時間:2018/11/04(請參考用餐時間,內文為娜娜個人心得)

►營業時間:12:00pm~09:00pm

►電話:05-2254882

►地址:嘉義市西區和平路191-1號

►粉絲團:嘉義南門涼肉圓

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