屏東火鍋推薦｜「壹頭牛」溫體涮牛肉 自助鮮味吧
屏東市區美食推薦「壹頭牛」主打溫體牛自助火鍋，自助吧多達38種豐富的火鍋料和17道美味熱炒，肉品也有五種可選擇(牛豬雞)~不吃牛肉也可以在這裡享用美味的火鍋饗宴
★文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考
「壹頭牛」位於屏東市中山黃昏市場對面，橘紅色的店面主視覺讓人想忽略都很難!! 旁邊有付費停車場
壹頭牛。店內環境
寬敞舒適的用餐空間，走道間的距離也恰到好處，不會因客滿而彼此相互碰撞。 店內設有圓桌及包廂，大家庭或朋友同事要聚餐方便又有隱私。 包廂很熱門務必提前預約!!
壹頭牛。完整菜單MENU
「壹頭牛」主打溫體牛自助火鍋，湯底可選單鍋或搭配麻辣的鴛鴦鍋。 鮮味自助吧選項豐富多達30 幾種且價格親民，店內熱炒也是必吃的招牌
#醬料區
位於整個用餐空間的中央，不論坐在哪一區都很方便
#鮮味自助吧
冰箱上貼有各飲品的單價，礦泉水、果汁、茶品、氣泡飲、啤酒應有盡有，還有小美冰淇淋和爆米花機
自助吧的火鍋料、海鮮、蔬菜多達30 幾種!! 重點是最貴的海鮮類一盤也只要$100 元，這價格真的很佛心。 如果不想吃肉也可以只點湯底加自助吧的火鍋料蔬菜等，用餐的選項很彈性
「壹頭牛」牛骨熬製湯底採用蔬果和大骨熬成，喝起來清甜不死鹹，搭配溫順帶點中藥香氣的麻辣鍋。這天娜娜跟朋友4大1小點了「溫體牛花肉」和「溫體牛紅肉」，牛肉份量適中搭配熱炒和自助吧~很夠!!
#酸菜牛肉
牛肉的嫩不用多說，重點是他們家的酸菜真的很夠味~酸!! 炒點辣吃起來很解膩
真的不要小看他們家的自助吧海鮮類，每盤個頭都不小，煮完也不會縮水!!! 滿滿一盤鮮蚵才$100
牛肉片放入火鍋中涮幾下，粉嫩嫩又好吃!! 但老闆特別桌邊服務偷偷教我們更好吃的秘訣
◆涮牛肉好吃的秘訣◆
夾2-3 片牛肉放入碗中，倒入滾燙的湯底，稍微涮幾下~
肉質鮮嫩，湯底更加美味清甜 (類似台南著名牛肉湯的做法)
有了這個祕訣後，我們默默喝了好幾碗牛肉湯XDDD
整體而言，市面上溫體牛肉火鍋店到處有，但「壹頭牛」他們家舒適的用餐環境、多選項的自助吧、美味熱炒和停車便利性，真的讓我們吃完後會想要再約下次(肚子空間有限，餐點選擇太多XDD
《壹頭牛》
►用餐時間：2025.03.25 請參考用餐時間，內文為娜娜個人心得)
►營業時間：11：00 – 14：00，17：00 – 22：00 星期一公休
►電話：08-7330256
►地址：屏東市中山路70 號(中山黃昏市場對面)
►粉絲團： 壹頭牛
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