日本東京美食｜『淺草今半(國際通本店)』百年壽喜燒老店x粉嫩高級黑毛和牛
淺草今半創立於明治28年(西元1895年)，在已有一百多年歷史了
是間非常有名的壽喜燒老店，而最為大家所熟悉的就是他們家的壽喜燒及中午限定
在日本如果要吃單價稍微高一點的餐廳，建議選擇中午用餐~~較划算!!!
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從淺草雷門走過去淺草今半大約10-15分鐘，而且路線超簡單^___^
雷門前的商店街(仲見世通)走到底，快到淺草觀音寺的時候
左邊會看到一個小牌樓『江戸まち 伝法院通り 』，繼續走還會經過網路上很推薦的淺草炸豬肉餅
通常遇到中午用餐時間，還沒到11點門口外就已經排了很多等待的客人
去年1月跟家人來滑雪的時候大概現場等了快30分鐘才有位置
所以這次娜娜跟家人下飛機後趕在中午用餐結束前(11:30am-03:00pm)抵達~~
盡量避開用餐尖峰時段，可選擇2:30pm之後來今半，會比較沒有人潮
一進門服務人員超級貼心的詢問我們，想要坐日式榻榻米區還是西式椅子座位區
(其實娜娜學外文~但唯獨就日文怎樣都學不起來!!!還好有聽到榻榻米這個關鍵字)
稍微確認過後如果沒有排隊人潮，就會馬上引導我們入座
如果選榻榻米座位區的朋友們~~店家很貼心的有準備日式木屐
這樣要上廁所就不用一直穿拖鞋子，尤其是在冬天的時候一直穿脫真的很累人XDDDD
上次坐榻榻米到後來腳都會麻麻的XDD 我們真的很不適合跪坐~~很佩服日本跟韓國人
所以這次選擇了西式座位區，坐得舒服才可以吃比較多
坐定位後，服務人員會一一的替我們送上冰水和熱毛巾
國外真的不流行喝溫開水，一年四季都是冰水 XDDDD
除了招牌壽喜燒/涮涮鍋/懷石料理之外，午餐期間還有推出4款限量的套餐(每日20份而已唷!!!)
在淺草今半隨便點都超過¥2,000，但是真的物超所值~~建議一定要中午來用餐
這次的前菜是精緻小點：醃製小黃瓜、番茄凍、魚捲(左→右)
這三道前菜中最喜歡的是番茄凍~~~濃濃的番茄香味♥♥♥♥
相較之下小黃瓜就沒有入味 >///<
入座不到10分鐘就一一的送上壽喜燒的生雞蛋、菜盤和今天的主角黑毛和牛壽喜燒肉片
OMG!!!!各位看官請看看這肉片的油花分布~~~也太美了吧
菜盤裡面的蔬菜也超豐盛的(以上為2人份量)
香菇、烤豆腐、白菜、大蔥、蒟蒻絲、洋蔥、茼蒿，和印有今半的麩 (一開始還以為是豆腐呢\)
正當我們不知道該如何下手的時候，店家的桌邊服務就來囉
而且現在在日本會說中文的服務生太多了~~完全不用擔心有語言障礙的問題
服務人員在熱鍋上倒入壽喜燒醬汁，將肉片鋪平在裡面，等待最佳時機迅速翻面
因為肉片很薄所以不用煮太久就可以起鍋，直接加蛋汁食用
每人吃完一兩片肉片之後，服務人員開始示範配菜的部分
不像我們吃火鍋那樣把全部東西都倒進鍋裡煮~而是一一的排列整齊
去年跟今年來吃的排列方式都差不多~~哈哈可能煮菜盤的SOP就是如此XDD
把全部的菜和肉片排列整齊後，再加入壽喜燒醬汁和稍微翻面~~~服務人員就鞠躬退下了
這和牛肉片真的是壽喜燒的精華呀!!!!!
吃起來很細緻柔嫩~~~完全可以體會到入口即化古溜的感覺
附上去年娜娜點的午餐限定『雙層蓋飯』
第一層是牛肉壽喜燒，搭配洋蔥、金針菇、豆腐等配菜
➠ 雖然吃起來口感也不錯，但是肉的口感就沒有剛煮起來的那麼古溜入口即化
第二層是牛排蓋飯，搭配海苔絲、蛋絲和蔥絲
➠ 牛排吃起來很扎實，熟度也剛剛好~完全是真功夫來著的!!
雖然一餐吃下來不便宜，但光是肉片的美味就可以抵過這一切
如果到淺草玩的朋友們，可以考慮到淺草今半享用限量午餐唷!!!
《淺草今半-國際通本店》
►用餐時間：2016/07/11 (請參考用餐時間，內文為娜娜個人心得)
►營業時間：11:30 am~09:30 pm (全年無休)
►電話：+81-3-3841-1114
►地址：東京都台東区西浅草3-1-12
►官網：http://www.asakusaimahan.co.jp/
►備註：可刷卡
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