高雄旗山美食 | 『旗山紅糟肉』旗山老街老字號排隊必吃小吃美食
高雄旗山美食推薦『旗山紅糟肉』位於旗山老街近全聯福利中心，每到假日小店門口總是擠滿排隊買紅糟肉的人潮！ 店內招牌「紅糟肉」外皮酥脆口感紮實肉質鮮嫩多汁，每個客人都至少外帶1-2盒~上次我們買少回去腦公一直思思念念XD
文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考
每到假日小小店面前總已排滿等待品嚐紅糟肉酥脆美味的客人們，店內可用餐的空間不大多以外帶為主
旗山紅糟肉。完整菜單MENU
在物價高漲的時刻「旗山紅糟肉」的價格超親民，其中紅糟肉跟手工粉腸更是大家必買的傳統美味
#紅糟肉 $100
招牌必點！！ 有次去旗山辦事經過買一份止飢沒想到腦公直接愛上❤️ 一直思思念念要再來吃XDD 紅糟肉外皮口感酥脆沒有油耗味，使用溫體豬肉質鮮甜多汁~古早味萬歲！！ 吃飽再到「青釉茶事」買杯青花瓷奶蓋~完美
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#手工粉腸 $100
很幸運吃到當天最後一份！！ 吃起來口感紮實肉肥瘦剛好，我最怕吃完會膩口的粉腸~他們家單吃就很棒也可以沾店家特調醬料提味
#滷豬皮&滷大腸
滷汁味道剛好不會過於死鹹，豬皮Q彈滿口膠原蛋白。 大腸處理的很乾淨，吃起來很有嚼勁不會像橡皮筋咬不斷
#炒米粉 $35
紅糟米粉搭配辣豆瓣夠味又好吃，米粉上點綴的油蔥酥提味~我直接默默吃掉一碗XDD
#肉羹 $25
肉羹粿粉但吃起來不膩，整體添加胡椒粉更夠味~重點是滿滿配料的肉羹才賣$25！老闆很佛心耶
#酸菜豬肚湯 $30
雖然豬肚的份量沒有高雄鹽埕區「冬粉王」多，但微酸的湯頭喝起來很解膩❤️ 不論搭配炒米粉或酥脆紅糟肉都100分
整體而言「旗山紅糟肉」餐點CP值很高，尤其是店內招牌必點紅糟肉和手工粉腸，幾乎人手一盒！ 吃過會上癮的傳統美味哈哈
《旗山紅糟肉》
►營業時間：5:00am-10:00pm
►電話： 07-6623256
►地址：高雄市旗山區延平一路435號
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