南投魚池美食 | 『總統魚酥捲』日月潭伊達邵限定十大必吃美食

南投日月潭美食推薦『總統魚酥捲』在地人推薦伊達邵碼頭商圈必吃美食且僅此一家絕無分店! 將長條狀鮮嫩Q彈的魚漿外層裹腐皮下油鍋油炸,起鍋再涮上獨門醬汁和香菜~平價隱藏版美食完成❤️

文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考

 

來到伊達邵碼頭老街發現好多「總統魚」的料理小吃,Google了一下

總統魚-擷取自網路

日月潭曲腰魚又稱「總統魚」,嘴巴像人類戽斗狀,是該魚的一大特徵。早年先總統蔣介石愛吃所以將其稱之為「總統魚」

 

總統魚酥捲。完整菜單MENU

店家賣的酥炸腐皮捲有兩種口味,總統魚酥捲日月潭蔥肉捲,一支$50。 買2支以上店家會切小塊裝盒讓大家方便插著食用

 

手打魚漿和蔥肉餡料捲成長條狀,外層包覆腐皮下油鍋炸

 

起鍋後涮上店家特製醬汁再灑上滿滿香菜就完成囉! 總統魚酥捲吃起來外皮酥脆魚漿肉質較蔥肉餡鮮甜Q彈,原本看老闆灑這麼多香菜擔心整體味道會很可怕(本身不太敢吃香菜也怕味道),但沒想到完全沒有搶走魚酥捲的風味反而口感上加分不少

 

敢吃辣的朋友們一定要請老闆加一匙他們自製的辣椒醬~辣中帶香後勁十足! 跟外面賣的辣椒醬吃起來死辣差很多

 

整體而言,「總統魚酥捲」吃起來口感不錯內餡鮮嫩,熱熱吃表層腐皮超酥脆而且不會過於油膩。 只有在伊達邵碼頭商圈老街吃得到在市區可是沒有呢~來日月潭玩的朋友們一定要來品嚐看看! 吃飽還可以買份甜Q的小米烤麻糬「杜啦白鰻棍」結束一天美好的行程

 

壓縮550 200

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《總統魚酥捲》

►用餐時間:2021/11/29 (請參考用餐時間,內文為娜娜個人心得)

►營業時間:11:00am-7:30pm,假日 11:00am-8:00pm

►電話:0930151021

►地址:南投縣魚池鄉義勇街93號

►粉絲團:總統魚酥捲

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