高雄岡山美食｜40年老店『源坐羊肉』暖呼呼 滿滿膠原蛋白的帶皮羊肉
高雄岡山美食『源坐羊肉』位於中華路路和柳橋西路交界處
附近有付費停車場(不要隨便路邊停車!易拖吊)
營業時間早上10點到晚上11點，假日早上9點就開門營業囉
娜娜個人推薦一定要點他們家的帶皮羊肉鍋~~整鍋滿滿的料不怕你吃!!!!!!!!!!
文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考
當天大概晚上7點多來用餐，一樓用餐區已經滿坐了!!!!
還好源坐的翻桌速度算快，現場候位等大約15-20分鐘左右就會有空位
要前往二樓用餐區的樓梯轉角處，店家保留了一個超級有意義的東西『開業的第一個碗』
二樓不同於一樓的4-6人方桌，而是以10-12人圓桌為主
用餐空間也相對於寬敞舒適♥♥♥
只要客人一上桌，服務人員立即準備好相對應的餐具跟醬料(超貼心
)
店家搭配羊肉使用的辣豆瓣醬挺有名的，來吃的朋友們一定要沾沾看吃看看!
菜單總類很多 鍋類/熱炒/燴飯/湯類/特殊招牌料理~~~應有盡有!!!
帶皮羊肉鍋(二份) NTD$900
我們總共是5大2小來用餐，店家建議我們點二份的羊肉鍋(一份大概適合2-3大人享用)
娜娜點了招牌的帶皮羊肉鍋，一上桌大家都看傻了眼!!!!!!!!整鍋滿到快要掉出來了
鍋裡有滿滿的帶皮羊肉、豆腐、高麗菜、丸子等，還有鋪在最上面的油條
羊肉本身沒有什麼腥味~~不敢吃羊的朋友可以給他們家的肉一次機會
肉相當大塊，口感很Q嫩不柴滿滿膠原蛋白，不會有咬不斷的情況發生~~長輩也可以吃!!!!
羊油蛋炒飯(中) NTD$200
店家推薦
看似普通的羊油蛋炒飯~~還沒吃就聞到香噴噴的味道
羊油是老闆他們自製的，喜歡的朋友也可以購買幾罐回家炒菜用
檸檬香茅羊肋排(約8支)
店家推薦 不誇張~~~只要輕輕一咬，羊肉跟骨頭就分離了!!!!
外層的皮烤得酥酥脆脆的，但是羊肉本身還是保有它的嫩度
單吃會有點膩，所以可以搭配旁邊的小黃瓜一起吃~~~清爽不膩口
炒羊筋(中) NTD$220
娜娜自己很愛這道炒羊筋，吃起來QQ的而且超級下飯 XDDD
味道吃起來有點像薑絲炒大腸，微酸然後有薑絲蔥蒜去搭配
蔥爆羊肉(中) NTD$250
大火快炒~~整盤滿滿的蔥蒜(用料沒有再客氣的)，羊肉炒得很入味，吃起來很嫩很juicy
炒青菜(中) NTD$100
食材滿新鮮的，吃起來不會覺得刮刮的
如果吃比較重口味的朋友們，可以搭配店家附的辣豆瓣醬一起吃~~很夠味!!!
菜都上完之後，服務人員會拿一張【買單】的號碼牌給我們
結帳時只要拿這個號碼牌到櫃台就可以了~~~是不是很方便!!!!
其實只是一個小小的動作，但在滿座的情況下可以加快櫃台小姐結帳的速度
如果吃的不過癮還想吃，可以買鍋底或羊肉回家自己煮 ^___^
也有一般我們可以送人的伴手禮系列：蛋捲/羊肉乾/牛軋糖等
當天吃完已經8點多了，候位區還有人在等待~~就知道源坐的魅力了
娜娜覺得他們家羊肉好吃沒腥味，價格也算公道(不收服務費!!!!)
《源坐羊肉》
►用餐時間：2017/10/04 (請參考用餐時間，內文為娜娜個人心得)
►營業時間：10:00am~11:00pm(平日)/9:00am~11:00pm(假日)
►電話：07-6266518
►地址：高雄市岡山區中華路1-2號
►網站：http://yameme.com.tw/main.htm
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