▌日本東京美食 ▌淺草今半(國際通本店)。百年壽喜燒老店x粉嫩高級黑毛和牛

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淺草今半創立於明治28年(西元1895年),在已有一百多年歷史了

是間非常有名的壽喜燒老店,而最為大家所熟悉的就是他們家的壽喜燒及中午限定

 在日本如果要吃單價稍微高一點的餐廳,建議選擇中午用餐~~較划算!!!

 

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從淺草雷門走過去淺草今半大約10-15分鐘,而且路線超簡單^___^

雷門前的商店街(仲見世通)走到底,快到淺草觀音寺的時候

左邊會看到一個小牌樓『江戸まち 伝法院通り 』,繼續走還會經過網路上很推薦的淺草炸豬肉餅

 

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通常遇到中午用餐時間,還沒到11點門口外就已經排了很多等待的客人

去年1月跟家人來滑雪的時候大概現場等了快30分鐘才有位置

所以這次娜娜跟家人下飛機後趕在中午用餐結束前(11:30am-03:00pm)抵達~~

  盡量避開用餐尖峰時段,可選擇2:30pm之後來今半,會比較沒有人潮

 

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一進門服務人員超級貼心的詢問我們,想要坐日式榻榻米區還是西式椅子座位區

(其實娜娜學外文~但唯獨就日文怎樣都學不起來!!!還好有聽到榻榻米這個關鍵字)

稍微確認過後如果沒有排隊人潮,就會馬上引導我們入座

 

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如果選榻榻米座位區的朋友們~~店家很貼心的有準備日式木屐

這樣要上廁所就不用一直穿拖鞋子,尤其是在冬天的時候一直穿脫真的很累人XDDDD

 

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上次坐榻榻米到後來腳都會麻麻的XDD 我們真的很不適合跪坐~~很佩服日本跟韓國人

所以這次選擇了西式座位區,坐得舒服才可以吃比較多

 

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坐定位後,服務人員會一一的替我們送上冰水和熱毛巾

國外真的不流行喝溫開水,一年四季都是冰水 XDDDD

 

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除了招牌壽喜燒/涮涮鍋/懷石料理之外,午餐期間還有推出4款限量的套餐(每日20份而已唷!!!)

淺草今半隨便點都超過¥2,000,但是真的物超所值~~建議一定要中午來用餐

 

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這次的前菜是精緻小點:醃製小黃瓜、番茄凍、魚捲(左→右)

這三道前菜中最喜歡的是番茄凍~~~濃濃的番茄香味♥♥♥♥

相較之下小黃瓜就沒有入味 >///<




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入座不到10分鐘就一一的送上壽喜燒的生雞蛋、菜盤和今天的主角黑毛和牛壽喜燒肉片

 

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OMG!!!!各位看官請看看這肉片的油花分布~~~也太美了吧

 

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菜盤裡面的蔬菜也超豐盛的(以上為2人份量)

香菇、烤豆腐、白菜、大蔥、蒟蒻絲、洋蔥、茼蒿,和印有今半的麩 (一開始還以為是豆腐呢\)

 

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正當我們不知道該如何下手的時候,店家的桌邊服務就來囉

而且現在在日本會說中文的服務生太多了~~完全不用擔心有語言障礙的問題

 

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服務人員在熱鍋上倒入壽喜燒醬汁,將肉片鋪平在裡面,等待最佳時機迅速翻面

因為肉片很薄所以不用煮太久就可以起鍋,直接加蛋汁食用

 

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每人吃完一兩片肉片之後,服務人員開始示範配菜的部分

不像我們吃火鍋那樣把全部東西都倒進鍋裡煮~而是一一的排列整齊

去年跟今年來吃的排列方式都差不多~~哈哈可能煮菜盤的SOP就是如此XDD

 

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把全部的菜和肉片排列整齊後,再加入壽喜燒醬汁和稍微翻面~~~服務人員就鞠躬退下了

 

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這和牛肉片真的是壽喜燒的精華呀!!!!!

吃起來很細緻柔嫩~~~完全可以體會到入口即化古溜的感覺  

 

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附上去年娜娜點的午餐限定『雙層蓋飯』

第一層是牛肉壽喜燒,搭配洋蔥、金針菇、豆腐等配菜

➠ 雖然吃起來口感也不錯,但是肉的口感就沒有剛煮起來的那麼古溜入口即化

第二層是牛排蓋飯,搭配海苔絲、蛋絲和蔥絲

➠ 牛排吃起來很扎實,熟度也剛剛好~完全是真功夫來著的!!

 

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雖然一餐吃下來不便宜,但光是肉片的美味就可以抵過這一切

如果到淺草玩的朋友們,可以考慮到淺草今半享用限量午餐唷!!!

 

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《淺草今半-國際通本店》

►用餐時間:2016/07/11 (請參考用餐時間,內文為娜娜個人心得)

►營業時間:11:30 am~09:30 pm (全年無休)

►電話:+81-3-3841-1114

►地址:東京都台東区西浅草3-1-12

►官網:http://www.asakusaimahan.co.jp/

►備註:可刷卡

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