▌高雄鼓山美食 ▌輕井澤鍋の物(博愛店)。高雄排隊日式火鍋/壽喜燒(近巨蛋捷運站)

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輕井澤在高雄有兩家分店:三多店(靠近大遠百)和博愛店

當初南下展店時,就好想帶C先生去嘗鮮~結果超難訂位!!!

想說都開第二家分店了,用餐人潮應該會分散一點

哈~~完全沒有!!! 博愛店開幕至今已經一段時間了,用餐時間還是大排長龍

 

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整體裝潢走的是日式風格,不論是白天或夜晚~拍起來都好美♥♥♥

後來左營開一家新的天水玥祕境鍋物殿

因為空間設計師相同,所以店面裝潢風格跟輕井澤超級類似的!!!!

 

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一進門馬上被一桶桶的柿子吸引過去~~~

每一桶柿子下面還有專屬的光呢!!!

有誰知道擺放柿子的用意壓?? (難道只是單純的裝飾??)

 

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選好餐點要自己到櫃檯點餐結帳,付款後櫃檯會提供一張餐點明細

務必將明細放在桌上,以方便服務人員送餐時核對

 

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用餐空間跟天水玥真的很像,除了一些開放式區域外

剩餘的都有用木窗將座位區隔成半開放式的小包廂

 

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醬料區採自助式,基本的青蔥/沙茶醬/蒜泥/辣椒/白醋/日式醬油一應俱全

娜娜坐位附近的佐料區就有3區,人多時也可以減少排隊時間

 

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輕井澤主打火鍋和壽喜燒,價位約在NTD$220~450之間

還有其他加點和單點的菜色和飲品,餐點選擇滿多樣化的

 

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近期還有推出兩款特惠組合:幸福單點組合(豬肉片+滷肥腸)和孜然麻辣燒鍋(培根豬肉)

這次我們總共點了3種不同類型的鍋;麻辣/日式和風/壽喜燒

一、孜然麻辣燒鍋(培根豬肉) NTD$260

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孜然麻辣鍋的湯底看似很辣~實際上辣度比老四川的小辣再不辣一點

湯底相較之下比較不油膩,所以我們都有喝湯~味道香麻濃郁!!!!

附餐如果不要白飯,可以更換冬粉(但需要額外加8元唷!!)

 

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孜然麻辣鍋的培根豬肉片油脂較豐厚~下鍋燙過之後,夾帶著麻辣鍋微微的辣

味道很夠味~真心推薦給想吃辣的朋友們~

 

二、頂級沙朗牛肉壽喜燒 NTD$345

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娜娜點了口味較重的壽喜燒~喜歡甜鹹的滋味♥♥

上鍋時,會同時附上壽喜燒醬汁和水

當鍋裡湯汁變少時,可針對自己的口味斟酌加入

同時會提供七味粉,加進壽喜鍋或醬料裡~都很不錯唷!!!

 

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壽喜燒的菜盤裡有基本的蔬菜類、豆腐、木耳、豆皮、香菇、金針菇等

 

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我喜歡先將蔬菜洋蔥類先放在鍋裡煮~這樣蔬菜的甜會慢慢的釋放在湯裡

 

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頂級沙朗牛肉油花分佈均勻~下鍋幾秒後撈起,口感軟嫩而且套餐份量很足夠

如果有朋友也跟C先生一樣點麻辣鍋物的話,把牛肉放進麻辣鍋涮一下也超好吃的!!!!

 

三、霜降牛肉和風燒鍋 NTD$325

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相較其他兩款鍋物,和風火鍋湯頭清淡,感覺比較一般

三鍋比起來~我最愛麻辣鍋了!!! (沒想到輕井澤的孜然麻辣鍋不輸一般麻辣火鍋店耶)

 

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霜降的油脂沒有沙朗豐富~但整體吃起來還OK

不過大家有沒有發現,套餐差20元而已,但是肉品的數量差好多唷!!!!

還是我的沙朗牛肉勝利^^

 

四、單點絲瓜切片 NTD$65

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C先生跟娜朋友覺得絲瓜吃起來清甜~不過單價不便宜(尤其現在菜價便宜…)

輕井澤的絲瓜是厚切片,不然薄片下鍋煮後都融進湯裡不見了!!

 

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最後快要結束前,服務生會根據用餐人數送上招待的醋飲

剛好可以解渴解膩~只可惜不能續杯XDDD

 

整頓飯吃起來感覺很好~食材新鮮,服務生上菜滿快的,態度也不錯

還好我們今天是平常日用餐,不用排很長的隊伍等待

很值得在冷冷的寒流天中來享受的火鍋店~~♥♥ (一定要事先訂位唷!!!!)

 

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▌高雄鼓山 ▌貝邑軒干鍋海鮮燒烤。干鍋二吃香麻帶勁。老饕級的味蕾饗宴

 

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《輕井澤鍋の物-博愛店》

►用餐時間:2016/01/14 (請參考用餐時間,內文為娜娜個人心得)

►營業時間:11:00 am-02:00 am (最後點餐時間 01:00 am)

►電話:07-550-0890

►地址:高雄市鼓山區博愛二路337號

►粉絲團:https://www.facebook.com/karuisawa

►推薦菜色:孜然麻辣燒鍋、頂級沙朗牛肉壽喜燒

►備註:無服務費、無專屬停車場(路邊停車)

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